佐用もち大豆を使ったもち大豆みそやもち大豆豆腐など、「ふれあいの里上月　特産物直売所」で販売している数々の農産物加工品は、この加工施設で手作りされています。
　また、小学生程度の子どもを対象にした加工体験メニュー(味噌や豆腐、きな粉、煮豆、むしまんじゅう、こんにゃくづくり)もご用意していますので、一度加工体験にお越しください。