【材料(4人分)】
・米　　　　　　　　　　　　2合
・たまねぎ　　　　　　　　　1/2個
・なす　　　　　　　　　　　1/2本
・トマト　　　　　　　　　　1個
・ピーマン　　　　　　　　　1個
・ベーコン　　　　　　　　　4枚
・コンソメ　　　　　　　　　2個
・粉チーズ　　　　　　　　　適量
・レモン汁　　　　　　　　　お好みで
・トマトやオクラなど　　　　お好みで
・ブラックペッパー　　　　　お好みで

【作り方】　
1．米を洗い水気を切っておく。
2．野菜、ベーコンは1から1.5cm角に切る。
3．炊飯釜に1を入れ、3合の目盛りまで水を注ぐ。コンソメを加えて軽くかき混ぜ、2を入れて炊飯する。
4．炊き上がったら粉チーズを加えて混ぜる。
5．お皿に盛り、お好みで夏野菜などをのせ、レモン汁やブラックペッパーをふる。


一人分栄養価
　エネルギー　312kcal
　食塩相当量　1.4g