【作り方(4人分)】
・佐用もち大豆厚揚げ　　2袋
・えのき　　　　　　　　1/3株
・まいたけ　　　　　　　1/3株
・長ねぎ　　　　　　　　1/4本
・大根　　　　　　　　　200ｇ
★だし汁　　　　　　　　1カップ
★砂糖　　　　　　　　　大さじ1/2
★みりん　　　　　　　　大さじ1/2
★淡口醤油　　　　　　　大さじ1

【作り方】
1．厚揚げは油抜きをして適当な大きさに切る。えのき、まいたけは石づきを取ってほぐし、えのきは半分に切る。
2．長ねぎは斜め切りにし、大根はおろして軽く水気を切る。
3．鍋で★を温め、厚揚げを入れて煮る。味が染みてきたら、えのき、まいたけ、長ねぎを入れる。
4．大根おろしを入れて、ひと煮立ちさせる。

一人分栄養価
　エネルギー　138kcal
　食塩相当量　0.7ｇ