【材料(2人分)】
・豚ばら肉　　200g
・玉ねぎ　　　1/2個
・エリンギ　　1本
・絹さや　　　30g
●醤油　　　　大さじ1
●酒　　　　　大さじ1
●みりん　　　大さじ1
●砂糖　　　　小さじ1
●酢　　　　　大さじ1
★レタス　　　50g
★きゅうり　　30g
★トマト　　　30g

【作り方】
1．豚肉は適当な大きさに切り、玉ねぎはスライス、エリンギは縦半分に切って斜めに切る。絹さやは筋を取り、斜めに切る。
2．熱したフライパンに豚肉を入れ、色が変わってきたら玉ねぎ、エリンギを入れて炒める。
3．調味料(●)を入れ、水分が少なくなってきたら絹さやを入れてさっと炒める。
4．お皿に盛り付け、★を添える。


一人分栄養価
　エネルギー　497kcal
　食塩相当量　1.2g