【材料(6人分)】
白米　　　　　　3合
みょうが竹、ふき各2本　(＊みょうが竹とはみょうがの若茎のこと)
ゆでたけのこ　　50グラム
そら豆　　　　　20グラム
焼きさば　　　 1/2尾

調味料Ａ
酒　　　　　 大さじ1
濃口しょうゆ　大さじ1
薄口しょうゆ　大さじ1
だし汁　　　 1カップ

【作り方】
1 米は洗ってザルにあげておく。
2 ふきは下ゆでして1センチに切る。さやむきしたそら豆はきれいに洗っておく。
3 みょうが竹、たけのこは刻んでおく。
4 焼きさばは身を取りほぐしておく。
5 2と3に調味料Ａを加えて煮る。
6 炊き上がったご飯に4と5を混ぜる。

エネルギー(1人分)230キロカロリー　塩分0.7ｇ