材料4人分」　　　　　　　　
じゃがいも　　中2個
玉ねぎ　　　　中1/2
バター　　　　大さじ1
水　　　　　　　1カップ半
チキンコンソメ　小さじ1
牛乳　　　　　1カップ
塩・こしょう　　少々


(作り方)
1　じゃがいもは皮をむき、薄いいちょう切りにし、ひたひたの水でゆでる
2　フライパンにバターを引いて薄切りにした玉ねぎを炒める。
3　コンソメを加えて沸騰すれば弱火にし、柔らかくなったら火を止めて粗熱を取る。
ミキサーに牛乳と一緒にいれて撹拌する。
4　鍋に戻し、中火にし塩・こしょうで味を調える。
一人分栄養価　　エネルギー　113キロカロリ　塩分.0.2グラム