【材料(4人分)】
・米　　　　　　　　　2合
・鶏もも肉　　　　　　60ｇ
・にんじん　　　　　　1/4本
・しいたけ　　　　　　2個
・こんにゃく　　　　　1/4枚
・福豆(炒り大豆)　　　 30ｇ
・塩昆布　　　　　　　10ｇ
★だし汁　　　　　　　2合分
★酒　　　　　　　　　大さじ1
★みりん　　　　　　　小さじ2
★淡口醤油　　　　　　大さじ1
・ねぎ　　　　　　　　お好みで

【作り方】
1．米を洗い、水気を切る。
2．鶏もも肉、にんじん、こんにゃくを福豆ほどの大きさに切る。しいたけは薄切りにする。
3．炊飯釜に米、2、塩昆布、★を入れ、炊飯する。
4．茶碗に盛り、お好みで小口切りにしたねぎをのせる。

一人分栄養価
　エネルギー　354kcal
　食塩相当量　1.2ｇ