【材料(4人分)】
米粉　　1カップ
卵　　　1個
しょうゆ　小さじ2
長芋　　50ｇ
だし汁　　150ｃｃ
わけぎ　　1/2束
玉ねぎ(小)半分
人参　　　3センチメートル
むき海老　80ｇ
豚肉　　100ｇ
ゴマ油　　適量
ポン酢　　適量
【作り方】
1わけぎは3センチメートルに切り、人参・玉ねぎは食べやすくスライスしておきます。
　むき海老・豚肉は塩こしょうと米粉を振っておきます。
2ボールに卵とだし汁・すり下ろした長芋・しょうゆ・米粉を加えてよく混ぜ　ます。野菜とむき海老・豚肉を加えます。
3フライパンにゴマ油を引き、2をおたまですくって平らにして焼きます。
4ポン酢を添えて食べます。