【材料(4人分】

米　　1カップ半
もち大豆(水煮)　60ｇ
切り干し大根　　15ｇ
酒　　　小さじ1
濃口しょうゆ　小さじ1
人参　20ｇ
油揚げ　20ｇ
ちりめんじゃこ　20ｇ
薄口しょうゆ　　大さじ2
酒　　大さじ2弱
みりん　大さじ1
だし　400ｃｃ
作り方
1　切り干し大根は水で戻し、食べやすい大きさにきり、酒としょうゆで下味をつける。
2　人参・油揚げはせん切りにする。
3　ちりめんじゃこは熱湯にかけざるにあげておく。
4　炊飯器に洗っておいた米、だし調味料を入れ、すべての具材を上にのせて炊く。
5　炊きあがったら軽く混ぜて器に盛る。

一人分栄養価　　エネルギー290　キロカロリー　　塩分　2.3　グラム